Lindheim Ølkompani ruler Belgia
Under helgens utdeling av Brussels Beer Challenge, ble det klart at Lindheim Ølkompani vant gull for sin øl Markens Grøde. Dermed har Lindheim vunnet medaljer hele 5 år på rad, i det som regnes som en...
View ArticleClik here to view.
Atna Øl legger ned
Det ble tidligere denne måneden klart at Atna Øl AS har meldt oppbud. Bryggeriet startet i 2004, men Atna Øl AS ble startet først i 2008. Nå er det med andre ord slutt for et av de eldste...
View ArticleClik here to view.
Telemark Bryggeri konkurs. Igjen. Hva nå?
Dette er en kommentar. Kommentaren gir uttrykk for skribentens holdning. Dette er en meningsyttring fra Kjetil Jikiun, bryggmester på Solo Brewing og tidligere bryggmester på Telemark Bryggeri....
View ArticleØlmaraton på Teknisk Museum i Oslo
Kl. 18.00 Ølbryggingens magiske kjemi, ved Lars Marius Garshol. Hva er det egentlig som skjer når korn blir til øl? Det kan virke veldig komplisert, men foredraget viser hvordan ølbryggerne gjør...
View ArticleOm belgiere og ølautomater i Vietnam
Jeg slutter aldri å la meg fascinere av Belgia og belgiere. Dette lille landet med ca 12 mill innbyggere på et område ikke større enn et trønderfylke, og med en av verdens mest interessante...
View ArticleClik here to view.
«Verdens beste øl» til salgs over disk
Det veldig ettertraktede trappistølet, med rykte for å være et av de beste i verden, har vært vanskelig å få tak i opp gjennom årene. Undertegnede har måtte vente tålmodig ved klosterdøren i håp at de...
View ArticleClik here to view.
Åpningstider for jul og nyttår 2022
Vi nærmer oss jul og alle ølnerder vet selvsagt, eller burde i det minste vite, at juleølet bør være handlet inn nå. Hovedgrunnen til dette er selvsagt at enkelte godsaker i små batcher er utsolgt...
View ArticleClik here to view.
Er det starten på slutten?
Telemark Bryggeri konkurs. Atna Øl avviklet. Stolt Bryggeri konkurs. Baatbryggeriet legger ned. Inflasjon. Strømkrise. Det er rett og slett litt dystert i øl-Norge om dagen, etterhvert som 2022 nærmer...
View ArticleMedaljedryss til norske bryggerier i England
For andre året på rad ble European Craft Beer Awards arrangert i London, med noen av Englands mest anerkjente øldommere og innkjøpere. Disse har bedømt øl, mjød og sider fra hele verden i over 50...
View ArticleClik here to view.
Nytt bryggverk på Vesle Kinn
Sjølv om Kinn gjer det meste på gamlemåten har dei eit stort og flott brygghus like utanfor Florø sentrum, der det meste av ølet vert brygga. Samstunde driv dei utestaden Vesle Kinn i bygget i...
View ArticleNorske bryggerier bryter alkoholloven
SAKEN OPPDATERES Ølportalen har fått informasjon om at flere norske bryggerier har denne uken mottatt varsel om brudd på alkoholloven, i skriv fra Helsedirektoratet. Disse legger til grunn store...
View ArticleClik here to view.
Vinmonopolets 100 år lange historie
30. november var det 100 år siden AS Vinmonopolet ble opprettet. «Det er den usannsynlige historien om et statlig monopol som ble folkets favoritt», sier administrerende direktør i Vinmonopolet,...
View ArticleBørst og katedral – Vinmonopolet 100 år
61,6 prosent av stemmene støttet forbudet. Avholdsbevegelsen hadde et solid feste i befolkningen. Den sterkeste rusdrikken skulle fjernes fra markedet, men totalistene ville tørrlegge landet helt,...
View ArticleOm historiefortelling, myter og (be)gjær
Dette er en kommentar. Kommentaren gir uttrykk for skribentens holdning. Dette har jeg alltid synes er positivt; at man har åpne og kreative diskusjoner rundt ingredienser og prosesser i øl, med mål...
View ArticleClik here to view.
Nøisom feirer 10-års jubileum
Visjonen er fortsatt å brygge skikkelig gode øl som både bryggeriet og kundene vil nyte igjen og igjen. I de senere år har Nøisom også hatt suksess med Tungtvann cocktails og Tundra tonic. Disse...
View ArticleClik here to view.
På sporet av lagergjær
Ordet «lager» kommer fra det tyske ordet «lagern», som betyr «å lagre.» Lagerøl har sin opprinnelse i Bayern, hvor bryggere tidlig på 1800-tallet begynte å eksperimentere med bryggeteknikker som gikk...
View ArticleClik here to view.
Det beste juleøl er Aktieøl
La oss starte for akkurat hundre år siden, i avisen Trøndelag Social-Democrat 21. desember 1922. Da var det Aktiebryggeriet i Trondhjem som annonserte. Dette var en periode med hard konkurranse,...
View ArticleClik here to view.
Foreløbig farvel fra Færder
«Først av alt så synes vi sjøl at det er kjipt» starter Tone Krüger, gründer, sjauer og mamma til Færder Mikrobryggeri og fortsetter «for det har vært veldig fint å være del av en bransje som genuint...
View ArticleClik here to view.
Nå er det slutt på CB-øl fra Kristiansand
Produksjonen av ølet blir flyttet fra det 160 år gamle bryggeriet i Kristiansand til Hansa Borgs bryggeri i Sarpsborg. Ølet fra Christianssands Bryggeri er brygget på vann fra en kilde som ble funnet...
View ArticleClik here to view.
En øllegende trer av
Skjønt helt arbeidsledig blir han nok ikke. Tores kunnskap og inspirerende formidlingsevne er så ettertraktet både i Ringnes, Carlsberg og i akademiske miljøer at han neppe blir arbeidsløs med det...
View Article