Innendørs humledyrking
Humle – de små, grønne knoppene som er en viktig del av ølets karakteristiske smak og aroma er, som mange andre avlinger inkludert kakao, kaffe og vindruer, truet av klimaendringer. Prognoser for...
View ArticleTrumps tollrot skaper kaos i ølbransjen
Øl havnet på en amerikansk tolliste over varer knyttet til aluminium, og kan nå ilegges en importavgift på 25 %. Tiltaket, gjemt bort i et byråkratisk vedlegg, har sjokkert europeiske bryggere og...
View ArticleClik here to view.
Påskens øl- og matforslag fra Ølportalen
Rolv BergesenKokk, program- og bryggerisjef og ølfaglig orakel i Bergen ølfestival, ølblogger på Bergen Beer Blog, underviser og holder kurs om øl og altmuligmann i øl-tenketanken Øltanken I år er...
View ArticleVil fornye alkoholloven
Byråd for kultur og næring, Anita Leirvik North fra Høyre oppfordrer regjeringen til å modernisere alkoholloven, blant annet ved å åpne for alkoholreklame innendørs på steder med skjenkebevilling. Hun...
View ArticleClik here to view.
Hansa Borg flytter produksjonen – satser stort på Kokstad
– Vi ønsker å effektivisere produksjonen ved anlegget vårt i Bergen, både av miljøhensyn og for å styrke konkurransekraften vår. Oppgraderingen vil gi oss bedre forutsetninger for en robust og lønnsom...
View ArticleRogaland ølfestival er Norges største ølfestival arrangert av hjemmebryggere
– Vi er veldig fornøyde med mottakelsen av RØL 2024 i nytt lokale på Expo Forum Stavanger. Mer enn 700 personer besøkte festivalen i fjor, og de fikk smakt på mange spennende ølsorter med god kvalitet...
View ArticleResultatene fra World Beer Cup 2025
World Beer Cup omtaler seg selv som “verdens mest prestisjefylte ølkonkurranse” og «ølet olympiade»– påstander som minner sterkt om retorikken til amerikanernes president.Men nå er ikke store ord...
View ArticleClik here to view.
Qvarteret Tap Room har åpnet i Kristiansand
Det skjedde onsdag 7. mai, og det var fullt hus fra kl. 17 og langt utover kvelden. Nabolagspuben Qvarteret Tap Room ligger i bydelen Grim, i det gamle verkstedet til Christianssands Bryggeri.I løpet...
View ArticleFå kvinnelige toppledere i bryggeribransjen
En fersk kartlegging av kjønnsbalansen i bryggeribransjen (med omsetning over 100 millioner kroner) viser at kun én av ni toppsjefer er kvinne, nemlig Marianne Ødegaard Ribe i Ringnes, noe som...
View ArticleFagskolen Viken tilbyr unikt studium for norsk reiseliv
Norsk reiseliv er i rask utvikling – og gjestene etterspør i økende grad opplevelser med røtter i lokal kultur og identitet. Nå kan fagfolk innen mat, drikke og reiseliv styrke sin kompetanse og...
View Article