Live Juleøltest
Oss bekjent finne det kun en norsk ølblogger med livesendinger: Jørn Idar Almås Kvig på Høyt Skum. Søndag har han tenkt å ta for seg øl som passer til julemat. Han har naturlig nok valgt juleøl og skal...
View ArticleForedrag og smaking: «Hvordan hoppe etter de fem store?» (Oslo)
«De fem store» i norske ølverden er en fellesbetegnelse på de første og største av våre håndbryggerier: Nøgne Ø, Haandbryggeriet, Kinn, Ægir og Lervig. Etter at disse ble etablert har det kommet et...
View ArticleØlsmaking med Henrik Papsø (Oslo)
Henrik Papsø er legendarisk på Ratebeer med sine over 25 000 ratings. Smakselv har invitert ham til Norge og Oslo for en prat og smaking av øl fra Amager. Et bryggeri som har brygget et eget øl til ære...
View ArticleBrygg med to bryggmestre (Oslo)
I sitt konsept «Brygg med en Bryggmester» har Smakselv kommet til Voss Bryggeri. De sender ikke bare en men to bryggere. Bryggmester Andrew Rathband er utdannet ved Heriot-Watt University. En...
View ArticleClik here to view.
Inspirert av verdens beste øl!
Som en del av arbeidet med boken ”Den norske ølrevolusjonen”, dro vi i desember i fjor med bil fra Bergen til Florø for å være med på bryggingen av Tomasmesse. Været var av typen som får egennavn; det...
View ArticleClik here to view.
Vi elsker å hate skjenkekontrollen.
Er du misfornøyd med utelivet i vågen, festivalfylla om sommeren og informasjonsforbudet på lokal produsert håndverksøl? Skyld på skjenkekontrollen! Det er enkelt og alle gjør det nå for tiden så det...
View ArticleClik here to view.
En jule-overraskelse fra Hansa
På Bryggeriforeningens juleølslipp var de det at par øl som skilte seg ut i positiv rettning. Et av disse var Hansa JuleAle. Delvis fordi det var et uventet trekk fra Hansa, men også fordi jeg mener...
View ArticleClik here to view.
Hvor sa du ølet ble brygget?
Vi har vel mer eller mindre mistet oversikten over hvor mange norske mikrobryggerier vi har i dag. Rundt 120, men det kommer nye til hver uke, ofte på steder man må lete etter på kartet. Og ølene...
View ArticlePriser til Nøgne Ø
Nøgne Ø har deltatt på European Beer Star 2014 og tatt hjem sølv for «Summer Sommer» (samarbeid med Garage Project) og bronse for deres Saison. Dette er en konkurranse der det deles ut tre medaljer i...
View ArticleClik here to view.
Ølet som sprengte karakterskalaen hos Dagbladet
For undertegnede er Nøgne Øs God Jul en like selvfølgelig del av en vellykket julefeiring som mandelen i grøten eller kålrabistappen til pinnekjøttet. Det er enkelt og greit et av de beste juleølene...
View ArticleClik here to view.
Bryggerforbrødring i Bergen
På lørdag brygget Jos Ruffel og Gahr Smith-Gahrsen et øl av det eksperimentelle slaget. Tidligere i høst brygget 7 Fjell sammen med BrewDog i Skottland, men dette var første gang det ble gjort et...
View ArticleClik here to view.
Ego i butikk
Ego Brygghus har i hovedsak satset på uteliv og sterker øl enn det som er lov å selge i butikk her i landet, men nå forteller sjefsbrygger Christer Edvartsen at det har vært så mange forespørsler at de...
View ArticleClik here to view.
Hva planlegger egentlig Ringnes i Trondheim?
Det har en stund gått rykter om at Ringnes har hatt ønsker om å investere i Trondheim og bygge opp et ølsenter i E.C. Dahls lokaler i Strandveien. Denne uken kom nyheten om at Carlsberg investerer 110...
View ArticleHaandbryggeriet feiret åpningen
Det var stor stemning da Haandbryggeriet hadde åpningsfest for sitt nye bryggeri på Brakerøya i Drammen onsdag. Det er andre gang de flytter til nye og større lokaler, oppholdet på Sundland var nok mye...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: Øl & mat – hånd i hånd
«Øl & mat – hånd i hånd» er en lettlest og et veldig informativt oppslagsverk. Her finner du det du trenger for å komme i gang med å utforske kombinasjonene mellom øl og mat. Boken er inndelt i 4...
View ArticleVoss Bryggeri i hundre og litt til
Voss Bryggeri har brygget sin hundrede batch. Dette er en spesialversjon av deres VPA (Vossa Pale Ale). Nærmere bestemt en dobbelt utgave, med 50 kg einer, Pale Malt, Munich II, Hveteflak og litt...
View ArticleSurølsmaking på UNA (Bergen)
UNA Bryggeri & Kjøkken har viet første dag i advent til surøl. Det vil bli server 8 forskjellige øl, samt servering av Beeramisu laget på ett av dem. Dette burde være en god anledning til å få en...
View Article10 liter Speidel og utfordrere
11 – 12 november ble BrauBeviale arrangert i Nurnberg. Dette er en bryggemesse med 1 133 utstillere fordelt på 8 områder og 37 000 besøkende. På en slik messe er det selvsagt mest for de store...
View ArticleEksport fra Lindheim
I forrige uke gikk lastet Lindheim 3 paller øl på en bil som vendte snuten sørover. To av pallene gikk til Danmark og en til Spania. Dette er ikke noen stor plan for å erobre Europa, men ølinteresserte...
View ArticleClik here to view.
En nordmann i Beavertown
Det er mange gode grunner til å bo i London, og en av de beste må være å jobbe med øl. Som i Norge popper det også i England og London stadig opp nye bryggerier som brygger craft beer i forholdsvis...
View Article